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第一次滷苦瓜還真有點害怕,怕滷的又苦又難吃,沒想到不愛吃苦瓜的Mr. K 卻吃了好幾塊,我感動的要一把眼淚一把鼻涕了,嗚嗚嗚~
這一道剛好解決了我上次買太多的蔭瓜,誰叫那時剛好買三瓶比較便宜,結果吃好久~
滷苦瓜配上絲瓜筍子粥一整個很讚!
我參考【素醬媽】的食譜做的http://susi801126.pixnet.net/blog/trackback/7b835ceae1/30706057
不過我有先油炸過苦瓜,還有是用瓦斯爐煮的所以水有加比較多~大家也來試看看呦~
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